Verte, jaune ou tigrée, la banane a plus d'un tour dans son
fruit. Par son parfum, sa saveur, sa couleur et sa facilité d'épluchage, elle
plaît à tous les âges.
C'est dans la péninsule indo-malaise que les hommes du Néolithique eurent les
premiers l'idée de croiser deux espèces complémentaires de bananiers pour enfin
obtenir des fruits. Le bananier originel étant totalement stérile, il fallut
pourtant attendre l'entre-deux guerres pour voir ce fruit commercialisé en
Europe grâce à l'apparition de navires, dont les cales maintenues à une
température constante de 12° permettaient de les transporter sans dommage.
La banane, aujourd'hui répandue dans le monde entier, se trouve liée à
d'innombrables traditions et légendes. Ainsi au Sri-Lanka on vous affirmera que
le fruit défendu du Paradis n'était pas la pomme mais la banane, tandis que
pour les Chinois elle représente la débrouillardise car les étudiants peu
argentés du sud du pays utilisaient ses larges feuilles en guise de cahiers.
Le bananier est une plante annuelle qui mesure de 6 à 8 mètres de haut, dont
chaque régime pèse environ 25
kg et qui peut compter jusqu'à 250 fruits, tous dressés
pointe en l'air. La banane, ne mûrissant pas sur pied, doit donc passer par une
mûrisserie durant une période de 4 à 10 jours pour devenir le fruit ferme,
coloré et savoureux que nous connaissons. La banane doit être bien colorée car,
plus le fruit est mûr, plus l'amidon qu'il contient a achevé sa transformation
en sucre et plus il est digeste.
La banane non arrivée à maturation pourra mûrir chez vous à température
ambiante. En dehors de sa consommation en temps que fruit, elle pourra vous
servir de légume d'accompagnement des viandes blanches et des volailles ou bien
encore entrer dans la préparation de plats exotiques.
Pour cuire une banane légume; couper les deux extrêmités, plonger le fruit
entier dans de l'eau froide non salée puis porter à ébullition pendant une
dizaine de minutes. Vous pouvez aussi utiliser la méthode brésilienne en
faisant macérer quelques minutes vos bananes, épuchées dans ce cas, dans un jus
de citron vert avant de les faire frire avec des oignons.
Ne conservez pas vos bananes dans une pièce trop chaude mais ne les placez pas
pour autant dans votre réfrigérateur. Vous pouvez également les congeler après
avoir retiré la peau et arrosé le fruit d'un jus de citron.
Contrairement à ce qui peut être dit, la banane est le fruit idéal pour
équilibrer les régimes destinés à l'amaigrissement. En effet, l'amidon qu'elle
contient permet d'équilibrer certains types de plats beaucoup plus facilement.
Loin de la dénigrer nous la conseillons même en grignotage.
Par amnesie
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Démographie
Population : 125,1 millions (1995)
Taux de croissance de la population : 0,3 pour cent (1990-1995)
Temps de doublement de la population : Sans objet
Densité de population : 331 habitants au kilomètre carré (1995)
Taux d'urbanisation : 77,6 pour cent (1995)
Espérance de vie hommes/femmes : 76 ans (1995) /83 ans (1995)
Taux de mortalité infantile : 5 pour mille (1990)
Taux d'alphabétisation : 99 pour cent (1993)
Composition
de la population : Japonais 99,2% Autres (principalement
Coréens, y compris les autochtones aïnus) 0,8%
Langues
Japonais (langue officielle).
Religions
Shintoïstes et religions dérivées 39,5% Bouddhistes 38,3% Chrétiens 3,9% Autres 18,3%
Indicateur de développement humain : 0,929 (1995)
Par amnesie
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Pour trouver votre nom en japonnais et sa signification :
http://rumandmonkey.com/widgetPOUR CLEMENTINE CA DONNE CA :
My japanese name is 山田 Yamada (mountain field) 三千代 Michiyo (three thousand generations).
.
Par amnesie
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Voici
dir en grey, un
groupe formé en 1997 qui joue sur "l'ouverture" musicale. Leurs
albums ont un ton et un univers differents tout en gardant un
côté sombre au niveau des textes et du son tantot Punk
tantot metal puis neo métal, rock pop, ballade,etc...
dir en grey est
un groupe que j'apprecie personnellement dans la periode punk et metal
^^, mais je ne connais encore
que très peu! J'explore j'explore en ce moment!~_^
j'adore cette tof ! (au dessus)
le groupe est constitué de :
Chant : Kyo
Guitare : Kaoru
Guitare : Die
Basse : Toshiya
Batterie : Shinya
ca c'est kaoru, le guitariste..... Tro bo ! ^^
petite remarque sur le look:
kitch a souhait ! lol mais le japon en raffole, et puis moi je trouve ca
marrant, et change de notre culture ou tout excès que ce soit
dans n'importe quoi est "réprimendé" (francais bande de
coincé va!)!
Je les trouve superbes pas vous ?
voici le site officiel si ca vous interesse!
~>ici<~
Par amnesie
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